WINETIME
WINETIME
  • 57
  • 19 626
ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Ризото з креветками від Сергія Башинського.
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом.
Ризото з креветками, Пармезаном, Толеджіо та Ґорґондзолою - таке в нас сьогодні натхнення та страва. А готуватиме її буде справжній ТОПШеф - талановитий Сергій Башинський, Шеф ресторанів Веренда на Veranda on the river та Fenix
Як завжди, майструвати будемо на кухні нашого технічного партнера GAGGENAU. Повний рецепт - завтра у відео, всі інгредієнти - у наших маркетах та онлайн. Нехай смакує!
Інгредієнти:
Рис карнаролі - 200 г
Креветки 16/20 - 300 г
Цибуля ріпчаста - 30 г
Часник - 10 г
Сир Пармезан - 30 г
Сир Ґорґондзола - 30 г
Сир Толеджіо - 30 г
Маскарпоне - 30 г
Квіти декор
Мікрогрін
Сіль
Перець
Переглядів: 44

Відео

ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Качине філе з малиновим соусом від Дмитра Горовенка
Переглядів 81814 днів тому
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. І сьогодн у нас вау-рецепт качиного філе з малиновим соусом від Дмитра Горовенка - ресторатора з 20-річним досвідом, екссудд "МастерШеф" та відомих проєктів: "Sanahunt Lounge" у Києві, "Грань" у Буковел та "Красна садиба" у Яремче. У головних ролях: Качине філе - 1 шт. Кленовий сироп - 0,100 г. Малина - 0,300 г. Буряк молодий - 3...
ТОПШефи х WINETIME. Катерина Ефімчук та Володимир Задірака приготують каву та пасту з артишоками
Переглядів 17228 днів тому
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Ми вже знайомили вас з Катериною Ефімчук - хед-шефом @winelove.restaurant та однією з найбільш творчих кулінарів країни. Традиційно, на кухн нашого технічного партера GAGGENAU, Катерина готуватиме особливо актуальну зараз страву - веганську пасту з артишоків, з яблучним чатн та в'яленими томатами. На дижестив буде кава, яку звари...
«Топшефи х WINETIME. Готуємо разом» Стефано Антоніоллі готує спагеті з чері та страчателою
Переглядів 1 тис.Місяць тому
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Стефано Антоніол , бренд Шеф BankHotelLviv - кулінарний геній, інноватор та наш добрий друг. І сьогодні, на кухн нашого технічного партнера GAGENAU він готуватиме для вас по-справжньому весняну страву - спагет з чері, базиліком та страчателою. Готові? Інгредієнти на 2 персони: ⁃ спагет 200 г ⁃ оливкова олія 30 мл ⁃ часник 3 зубчи...
«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Катерина Ефімчук та Володимир Задірака
Переглядів 498Місяць тому
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Цього тижня на кухн GAGGENAU для вас готуватиме Катерина Ефімчук - хед-шеф у @winelove.restaurant та одна з найоригінальніших кулінарів країни. Ніжн сирники без борошна - корисна, легка та дуже смачна страва. А до неї - ароматна кава, яку зварить Володимир Задірака - засновник, співвласник та ідейний натхненник @onelovecoffee, @w...
«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Олена Жаботинська ділиться рецептом дитячого курячого бульйону
Переглядів 8732 місяці тому
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Ми продовжуємо запрошувати до нас найцікавіших кулінарів країни сьогодн з нами Олена Жаботинська - бренд-шеф ресторанної компанії «23 ресторани» у Івано-Франківську. Як завжди - майструвати будемо на кухн GAGGENAU. Олена підготувала для вас щось надзвичайне - курячий бульйон з пастою орзо, овочевим кремом, в'яленими томатами та ...
«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Влад Кіндер ділиться рецептом картопляних млинців з чорною ікрою
Переглядів 7052 місяці тому
«Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом». Сьогодні, на кухн нашого технічного партнера GAGGENAU, вдруге готує шеф ресторану Citronelle - Влад Кіндер. Картоплян млинц з чорною ікрою та крем фрешем - це смачна, цікава та достатньо легка в приготуванн страва. «На мою думку це блюдо - свого роду квінтесенція кухн CITRONELLE. Ця страва гармонійно поєднує традиційн українськ...
«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Іван Булавін ділиться рецептом спагеті з цукіні з білою рибою
Переглядів 3873 місяці тому
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Сьогодн на нашій кулінарній сцен шеф Іван Булавін. Іван Булавін - нове ім’я в гастрономічному світ столиці, проте шеф вже очолював топов ресторани Києва та відомий своїми гастрономічними вечерями, як уособлюють собою перформанс із незвичних поєднань смаків та презентацій страв самим шефом. В основ його гастродосвіду знання істори...
«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Антон Штипа ділиться рецептом баскського чизкейку з карамеллю
Переглядів 1,1 тис.3 місяці тому
Проєкт гастрономічних вражень «ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Сьогодн Антон Штипа - шеф-кондитер легендарних київських ресторанів Веранда на Дніпр та Fenix, на кухн нашого технічного партнера Gaggenau, приготує баскський чизкейк з карамеллю марсала. Це - справжній витвір мистецтва, солодка мрія, яку втілює у життя Chef patisserie. Антон - шоколадний майстер України. У 2019 роц він представи...
Що таке WINETIME?
Переглядів 1003 місяці тому
Що таке WINETIME?
«Топшефи х WINETIME. Готуємо разом» Шеф Влад Кіндер ділиться салатом з авокадо та восьминогом
Переглядів 1,3 тис.4 місяці тому
Проєкт гастрономічних вражень «ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» продовжується сьогодн для вас готуватиме шеф ресторану Citronelle Влад Кіндер. Фірмовий салат від Влада з авокадо восьминогом з цитрусовим соусом - це легка в приготуванні, смачна й цікава страва. Найкращ продукти, лайфхаки від Шефа звісно дрібка натхнення voila - за 30 хв цей гастрономічний шедевр на вашому столі! Bon appeti...
«Топшефи х WINETIME. Готуємо разом» Стефано Антоніоллі ділиться домашнім рецептом лосося з картоплею
Переглядів 1,3 тис.4 місяці тому
Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Друзі, готуйте свої смаков рецептори та чекайте на нов враження - сьогодн на нашій кухн маестро Стефано. Дал - пряма мова: «1999 року я приїхав до Києва на роботу - мене запросили, щоб відкрити новий італійський ресторан на Європейській площі. Я не планував залишатися, але приїхав до України дос тут живу (сміється). На рахунку С...
«Топшефи х WINETIME. Готуємо разом» Дмитро Горовенко разом з головною редакторкою Elle Сонею Забугою
Переглядів 1,1 тис.5 місяців тому
У різдвяному випуску «Топшефи х WINETIME. Готуємо разом» Дмитро Горовенко, разом з запрошеною гостею - головною редакторкою Elle Сонею Забугою, готує запечений мʼясний рулет з ялівцево-ягідним соусом та цвіклями. Інгредієнти: Вирізка яловича - 0,500 - 0,700 г Сир Чечел - 0,100 г Сир Бр - 0,100 г Шпинат свіжий - 1 уп. Гірчиця американська - 0,100 г Шинка варенокопчена - 0,250 г Бекон різаний - 0...
Tізер проекту «Топшефи х WINETIME. Готуємо разом»
Переглядів 2085 місяців тому
Коли WINETIME збирає найкращих шефів України - значить точно задумано щось цікаве. Якщо поруч Elle - це запам’ятається надовго. «Топшефи х WINETIME. Готуємо разом» - це проєкт, спрямований на поширення гастрономічної культури України, пошук та відкриття нових смакових поєднань, смілив експерименти. Перш 4 запрошених шефи - кулінарн генії та інноватори: Стефано Антоніол (визначний шеф України та...
Ром Plantation
Переглядів 2105 місяців тому
Ром Plantation
Креман
Переглядів 1595 місяців тому
Креман
Винні інсайти
Переглядів 465 місяців тому
Винн інсайти
Як обрати устриці?
Переглядів 705 місяців тому
Як обрати устриці?
Знайомство з мережою маркетів WINETIME
Переглядів 1425 місяців тому
Знайомство з мережою маркетів WINETIME
Гастромайтерня WINETIME
Переглядів 856 місяців тому
Гастромайтерня WINETIME
Відкриття оновленого маркету в Чернігові
Переглядів 546 місяців тому
Відкриття оновленого маркету в Чернігові
Відкриття маркету на вул.Здановської, 48А
Переглядів 446 місяців тому
Відкриття маркету на вул.Здановської, 48А
Оновлення маркету на просп.Бажана,1е
Переглядів 286 місяців тому
Оновлення маркету на просп.Бажана,1е
Відкриття маркетів WINETIME
Переглядів 156 місяців тому
Відкриття маркетів WINETIME
Готуємо бургерні котлети
Переглядів 996 місяців тому
Готуємо бургерн котлети
Готуємо кебаб
Переглядів 596 місяців тому
Готуємо кебаб
Стейк Нью-Йорк
Переглядів 1238 місяців тому
Стейк Нью-Йорк
Стейк Рібай
Переглядів 1788 місяців тому
Стейк Рібай
Стейк Філе-Міньйон
Переглядів 2688 місяців тому
Стейк Філе-Міньйон
Стейки для великої компанії
Переглядів 1262 роки тому
Стейки для великої компанії

КОМЕНТАРІ

  • @user-wn6zk6sh9y
    @user-wn6zk6sh9y 23 години тому

    Серожка! Перчатки то тебе на кой? Ты креветок тех али того риса опасаешься? Иль мнится тебе шо они с тебя фобничают? Не, камрад. Уж поверь - им на тебя уж вообще пофиг. Глобально.

  • @user-eo5fq9hh1c
    @user-eo5fq9hh1c 4 дні тому

    Як завжди! Відео ТОП! Україна понад усе.

  • @deadofmazzmade
    @deadofmazzmade 14 днів тому

    Де загубився малиновий соус і насінневий кранч?

  • @sasha759
    @sasha759 15 днів тому

    дякую за таку серію відео з відомими шефами і відео-рецептами українською

  • @user-ti4ux4gp1g
    @user-ti4ux4gp1g 16 днів тому

    Яке цікаве та корисне відео. Дякую за чудове відео!

  • @natakeller6073
    @natakeller6073 Місяць тому

    другий варіант має привабливіший вигляд

  • @iesipovych
    @iesipovych 2 місяці тому

    «ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Олена Жаботинська ділиться рецептом... бессмысленный текст вместо которого мог бы быть полезный. С такими заголовками вам проссмотров не видеть.

  • @Mitya._.
    @Mitya._. 2 місяці тому

    яскравий має вигляд 😋😋😋

  • @user-zj1jc9vc4m
    @user-zj1jc9vc4m 3 місяці тому

    Вже уявляю наскільки смачною та апетитною вийшла страва 🤤 біжу пробувати

  • @user-xy5lw3rl8t
    @user-xy5lw3rl8t 3 місяці тому

    Дякую за рецепт)

  • @polii_oleksandra
    @polii_oleksandra 4 місяці тому

    🤤🤤🤤

  • @voytivmv
    @voytivmv 4 місяці тому

    Дуже бракувало такого контенту українською, хочеться про вас всім навколо розповісти

  • @user-iw6th4el5v
    @user-iw6th4el5v 4 місяці тому

    Разве это блюдо топ шефа

  • @user-wu6by1vi6i
    @user-wu6by1vi6i 4 місяці тому

    Класс

  • @katrysya501
    @katrysya501 4 місяці тому

    Люблю дивитися як ви готуєте ❤️👏🏼😍

  • @katya.kot97
    @katya.kot97 4 місяці тому

    🔥🔥🔥😍😍😍

  • @peppereti
    @peppereti 4 місяці тому

    😁

  • @Nadia.b15
    @Nadia.b15 4 місяці тому

    ❤️❤️❤️🔥🔥🔥

  • @user-yg4eh1lt3y
    @user-yg4eh1lt3y 4 місяці тому

    😻😻😻

  • @user-xc4bc3fd3h
    @user-xc4bc3fd3h 4 місяці тому

    Це насмішка, над простим народом які живуть на мінімум

  • @user-hy2tm1hj6d
    @user-hy2tm1hj6d 5 місяців тому

    Супер. Дуже апетитно 👍

  • @Ntarahan
    @Ntarahan 2 роки тому

    Очень качественные ролики делаете, спасибо. Я случайно наткнулся на ваш канал, попробуйте настроить таргетинг, это можно через специальные сервисы по типу utifyio и подобные.

  • @user-cy8yg5ij1k
    @user-cy8yg5ij1k 2 роки тому

    Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный коктейль 🍹

  • @UAULA_
    @UAULA_ 2 роки тому

    Класне відео, спробую приготувати))

  • @user-mq3id6mr3t
    @user-mq3id6mr3t 3 роки тому

    Аня, приємно бачити Тебе на просторах Ютюбу. Файна зачіска. Так тримати!

  • @anatoliydyachenko428
    @anatoliydyachenko428 3 роки тому

    Слабейшее в мире побеждает сильнейшее. Низкий и смиренный побеждает высокого и гордого. Только немногие в мире понимают силу смирения. Лао-Цзы

  • @Winelovers1
    @Winelovers1 3 роки тому

    Круто...))))))!!

  • @user-gk2zd5mp9d
    @user-gk2zd5mp9d 3 роки тому

    Неперевершена Лідія зі смачою подачею❤️ Обожнюю!

  • @user-ih1ky3kw8z
    @user-ih1ky3kw8z 3 роки тому

    Супер!!! так ярко и красочно поведано.. заслушалась, засмотрелась... да что там.. побежала за бутылочкой Каберне Совиньйона))))

  • @oneboy153
    @oneboy153 3 роки тому

    А коли другий випуск?

  • @user-ei7mj6ub8i
    @user-ei7mj6ub8i 3 роки тому

    Дуже органічно👍❤️

  • @user-tg6kr7ip6b
    @user-tg6kr7ip6b 3 роки тому

    Яка гарна дівчина. І розказує цікаво, захотілось скуштувати цей ром🙄

  • @tarasseniv
    @tarasseniv 4 роки тому

    З недавнього часу я Ваш постійний клієнт. Я відразу підписався на Ваш UA-cam канал. Але, на жаль, свіжого контенту на ньому практично не було. Радий, що Ви відновили свою активність на цій платформі. Хотів би поділитись своїми особистими побажаннями щодо майбутнього контенту, який особисто мені був би цікавий. Можливо ця інформація стане Вам у нагоді  Отже, для прикладу: 1) мені подобається базова інформація про вино, як її подають на каналі SOMMELIER - ua-cam.com/channels/GdrzGnPFF1zT4B3WbM2PLA.htmlfeatured 2) мені подобаються відео з виноробень та інтерв’ю з їхніми власниками, як це подається на каналі Beer, Wine and Spirits - ua-cam.com/channels/gxh_okyMOVDR4vWpk_rVhg.html 3) мені подобається коли показують хоча би частинку внутрішньої кухні бізнесу. Наприклад як це роблять у Fedoriv Vlog. Було б цікаво дізнатися - як Ви обираєте яке вино придбати для продажу у своїх магазинах, з ким і як домовляєтесь про поставку, як готуєте своїх кавістів та інше. 4) відео з підбірками конкретних вин із Вашого асортименту. Наприклад, «5 білих вин до 500 грн.» або «3 найкращих Совіньйон Блан». Але це суб’єктивне бачення і я, у жодному разі, не претендую на об’єктивність  Успіхів Вам!

  • @user-yv8tk3tj8t
    @user-yv8tk3tj8t 4 роки тому

    Аня ти супер. Далі тільки в перед, ми з тобою)

  • @dmytroandrushcko6157
    @dmytroandrushcko6157 4 роки тому

    Дуже інформативно, цікаво та лаконічно!

  • @stanis1352
    @stanis1352 4 роки тому

    Люблю вино. Особенно когда оно правильно сочетается с едой, тогда я его ещё больше люблю😏

  • @kostyantynbubela4349
    @kostyantynbubela4349 4 роки тому

    Про що буде наступна серія?)

  • @BrovkoTravelShow
    @BrovkoTravelShow 4 роки тому

    Цікаво та лаконічно! Та ще й гарна дівчина... Однозначно лайк, репост та підписка👍

  • @vladyslav5444
    @vladyslav5444 4 роки тому

    Очень круто!!🖒🔥